- ezogelin çorbası
- is.
Et veya tavuk suyuna kırmızı mercimek, yağ, nane, karabiber, kırmızıbiber karıştırılarak pişirilen ve Anadolu'da yaygın olan bir tür çorba
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
ezogelin çorbası
Look at other dictionaries:
Ezogelin soup — or Ezo gelin soup ( tr. Ezo gelin çorbası, the soup of Ezo the bride ) is a common soup in the Turkish cuisine. The main ingredients are bulgur and red lentils. The origin of the soup is attributed to Ezo the bride from Gaziantep. The ingredients … Wikipedia
çorba — is., Far. şūrbā 1) Sebze, tahıl, et vb. ile hazırlanan sıcak, sulu içecek 2) mec. İçinden çıkılmaz durum Birleşik Sözler çorba kaşığı çorba tabağı egzotik çorba ekşili çorba hazır çorba terbiye … Çağatay Osmanlı Sözlük
Turkish cuisine — Variety of Turkish Dishes Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Central Asian, Middle Eastern and Balkan cuisines.[1] … Wikipedia
List of Turkish soups — The following is a list of soups in Turkish cuisine.* Tarhana * İşkembe * Paça * Ezogelin * Yayla * Arabaşı * Yüksük * Düğün Çorbası * Toğga * Un Çorbası * Yoğurt * Vegetable * Bamya * Ispanak * Mercimek … Wikipedia
