sübye

sübye
is., hay. b., Rum.
1) Mürekkep balığı
2) Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza koyuluğunda sıvı

Yoğurdun içine havanda tuz karıştırılarak dövülmüş, sübye kıvamına getirilmiş diş sarımsak eklenir.

- A. Boysan

Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Look at other dictionaries:

  • subye — is., Fr. sous pied Ayağın altından geçen, tozluğa veya pantolon paçalarına bağlanan deriden, kumaş vb.nden şerit …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • mürekkep balığı — is., hay. b. Kafadan bacaklılardan, ılıman ve sıcak denizlerde yaşayan, eti yenen, kendini korumak için siyah renkli bir sıvı salarak suyu bulandıran bir yumuşakça, sübye (Sepia officinalis) …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • MÜSTAHLEB — Süt gibi beyaz ve sübye tarzında hazırlanmış, süt haline getirilmiş ilâç …   Yeni Lügat Türkçe Sözlük

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”