- tereyağı
- is.
Sütten çıkarılan yemeklik yağ, sağyağ, sadeyağAtasözü, Deyim ve Birleşik Fiiller
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
tereyağı gibi — çok yumuşak (elma, armut) … Çağatay Osmanlı Sözlük
SEMENÎ — Tereyağı … Yeni Lügat Türkçe Sözlük
sadeyağ — tereyağı … Beypazari ağzindan sözcükler
ZÜBD — Tereyağı, kaymak … Yeni Lügat Türkçe Sözlük
yayık — 1. is., ğı Tereyağı çıkarmak için sütün, yoğurdun içinde çalkalandığı kap veya makine Nina nın bildiği alet değirmen ve yayıktır; buğday öğüten ve tereyağı çıkaran yararlı iki basit makine. R. H. Karay Birleşik Sözler yayık makinesi Atasözü,… … Çağatay Osmanlı Sözlük
beslemek — i 1) Yiyecek ve içeceğini sağlamak Okulun artıklarıyla otuz kişiden fazla insan besliyorduk. H. E. Adıvar 2) Yedirmek Pembe ekmekler kızartacak, üstlerine tereyağı, reçel, havyar sürecek, onu eliyle besleyecekti. H. E. Adıvar 3) Semirtmek 4)… … Çağatay Osmanlı Sözlük
beşamel — is., Fr. béchamel Et yemekleri için tereyağı, un ve sütle yapılan bir tür sos … Çağatay Osmanlı Sözlük
Beypazarı baklavası — is. Tülbent inceliğinde açılan seksen kat yufkanın arasına sıvı yağ ve tereyağı karışımı dökülüp kırkıncı katına bol ceviz konularak hazırlanan ve orta ateşli taş fırında yavaş yavaş pişirilen, Beypazarı na özgü baklava … Çağatay Osmanlı Sözlük
bulgur çorbası — is. Domates, bulgur, yeşilbiber, soğan, tereyağı ve salça kullanılarak hazırlanan bir çorba türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
çatal aşı — is. Yeşilmercimek, kuru barbunya, dövme soğan, tereyağı ve baharat kullanılarak hazırlanan bir çorba türü … Çağatay Osmanlı Sözlük