- Bitlis köftesi
- is.
Yağsız kıyma veya pirinç ile köftelik bulgur, yağ, nar, yumurta ve baharat kullanılarak hazırlanan ceviz büyüklüğünde bir köfte türü
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
Bitlis köftesi
Look at other dictionaries:
Bitlis — is., öz. Türkiye nin Doğu Anadolu Bölgesi nde yer alan illerinden biri Birleşik Sözler Bitlis köftesi … Çağatay Osmanlı Sözlük
köfte — is., Far. kūfte Genellikle çekilmiş etten, bazen de tavuk, balık veya patatesten yapılan, türlü biçimlerde pişirilen yemek Rüzgârın bazı içkili masalardan kokusunu getirdiği sıcak köftelerden bir ikisini ikram etseler... R. N. Güntekin Birleşik… … Çağatay Osmanlı Sözlük
Turkish cuisine — Variety of Turkish Dishes Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Central Asian, Middle Eastern and Balkan cuisines.[1] … Wikipedia
