- sote
- is., Fr. sauté
Küçük küçük doğranmış et, ciğer, böbrek vb. şeyler yağda hafifçe kavrulduktan sonra su, domates, biber vb. katılarak yapılan yemek
Ciğer sotesi.
Birleşik Sözler
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
sote
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