- buğulama
- is.
1) Buğulamak işi2) Buğuda pişmiş yemek
Hamsi buğulaması.
Birleşik Sözler
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
buğulama
Look at other dictionaries:
hamsi buğulama — is. Hamsinin fırında pişirilen yemeği … Çağatay Osmanlı Sözlük
Turkish cuisine — Variety of Turkish Dishes Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Central Asian, Middle Eastern and Balkan cuisines.[1] … Wikipedia
Rize Province — Infobox Province TR name=Rize region=Black Sea licence = 53 total population = 361,353 area code= 464 area=3,920|Rize is a province of north east Turkey, on the eastern Black Sea coast between Trabzon and Artvin. Its capital is the city of… … Wikipedia
hamsi — is., hay. b. Hamsigillerden, Akdeniz, Karadeniz ve Batı Avrupa kıyılarında avlanan, 10 12 cm boyunda, ince uzun bir balık (Engraulis encrasicholus) Birleşik Sözler hamsi buğulama hamsi çorbası hamsi ezmesi hamsikuşu hamsili pilav … Çağatay Osmanlı Sözlük
tephir — is., esk., Ar. tebḫīr 1) Buharlaşma, buharlaştırma 2) Buğulama, buğuya tutma, etüvden geçirme Birleşik Sözler tephirhane … Çağatay Osmanlı Sözlük
