- fermantasyon
- is., kim., Fr. fermentation
Mayalanma
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
fermantasyon
Look at other dictionaries:
mayalanma — is., kim. 1) Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, tahammür, fermantasyon 2) Sıvı veya hamur durumda bulunan organik maddelerin kendiliğinden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayı … Çağatay Osmanlı Sözlük
