- köftelik
- sf., -ği
Köfte yapmaya elverişli olan
Köftelik kıyma. Köftelik bulgur.
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
köftelik
Look at other dictionaries:
gızartma — köftelik yapmak için pekmez ocağınca pekmezden daha curu olarak alınan tatlı … Beypazari ağzindan sözcükler
batırık — is., ğı Köftelik bulgur, dövülmemiş ceviz içi, soğan, domates, nane, maydanoz, tahin ve limon suyu kullanılarak yapılan, taze asma yaprağı veya lahanaya sarılarak yenilen bir salata türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
Bitlis köftesi — is. Yağsız kıyma veya pirinç ile köftelik bulgur, yağ, nar, yumurta ve baharat kullanılarak hazırlanan ceviz büyüklüğünde bir köfte türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
sıkma köfte — is. Köftelik bulgur, yeşil soğan, domates, un ve soğan kullanılarak hazırlanan bir tencere yemeği … Çağatay Osmanlı Sözlük
simit kebabı — is. Az yağlı kıyma, köftelik bulgur, soğan, sarımsak ve baharat kullanılarak hazırlanan karışıma köfte biçimi verilip şişlerde pişirilen bir tür kebap … Çağatay Osmanlı Sözlük
yumru köfte — is. Yağsız kıyma, köftelik bulgur, soğan, maydanoz ve baharat kullanılarak hazırlanan bir tür sulu yemek … Çağatay Osmanlı Sözlük
