- yufka
- is.
1) Oklava ile açılan ince, yuvarlak hamur yaprağı2) Sacda pişen bir ekmek türü3) sf., mec. İnce ve çabuk kırılır, dayanıksız
Bu kapak pek yufka bir şey.
Birleşik SözlerAtasözü, Deyim ve Birleşik Fiiller
Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.
yufka
Look at other dictionaries:
Yufka — is also the Turkish name for phyllo dough. Yufka is a Turkish bread. It is a thin, round and unleavened flat bread similar to lavash, about 18 inches (40 50 cm) in diameter usually made from wheat flour, water and table salt. After kneading, the… … Wikipedia
Yufka — turco empleado en la elaboración del dürüm. El yufka es un pan plano de origen turco (de 40 50 cm de diámetro) elaborado de forma especial con harina de trigo, agua y sal común. Tras la elaboración de la masa ésta se deja reposar durante un… … Wikipedia Español
Yufka — Ausziehen von Yufka Teig Yufka (türkisch), Fyllo (griechisch φύλλο, auch „Fillo“ oder „Filo“) oder Malsouka (nordafrikanisch) ist ein an Blätterteig und Strudelteig erinnernder Teig der türkischen, griechischen und arabischen Küche. Er wird… … Deutsch Wikipedia
yufka — ince, yufka, ucuz, II, 294, 350; III, 34, 204, 302bkz: yupka, yuwga … Divan-i Luqat-i it-Türk Dizini
yufka yürekli — sf. Kötü olaylardan çok çabuk etkilenen, üzülen, bağrı yufka Yufka yüreklilerle çetin yollar aşılmaz. N. Atsız … Çağatay Osmanlı Sözlük
yufka yüreklilik — is., ği Yufka yürekli olma durumu Annem onun enayilik çizgisine varan yufka yürekliliğine kızardı. R. Erduran … Çağatay Osmanlı Sözlük
yufka kebabı — is. Yufka ile etten yapılan bir tür kebap … Çağatay Osmanlı Sözlük
yufka — hamurdan, ince açılmış saç ekmeği … Beypazari ağzindan sözcükler
yufka ekmeği — is. Pideden daha ince açılan bir çeşit ekmek … Çağatay Osmanlı Sözlük
yufka açmak — hamuru ince yaprak durumuna getirmek … Çağatay Osmanlı Sözlük
